Réservez
Réservez maintenant
Pas d'intermédiaires,
meilleurs tarifs garantis!
Site officiel Pas de disponibilités
Autres sites : Pas de disponibilités
Retour aux offres spéciales
LA SAINT SILVESTRE AU 1925

En Six Actes ...

 

Acte I :

le Homard, en raviole, Beurre Fruit de la Passion

Acte II :

le Foie Gras, en gelée, Sauce Soja & Balsamique, Brioche Salée

Acte III :

le Turbot, poêlé, Fenouil & Céleri, Ecume Huître & Cardamone

Acte IV :

le Pigeon, en suprême, Dauphinois Truffé, Emulsion Ail & Truffe

Acte V :

le Saint Marcelin, lardé, Pomme & Thym

Acte VI :

la Mandarine, fraîche, Guimauve, Glace & Congolais

 

 

110€ - 1 coupe de champagne est servie avec l'Acte I

140€ - accord Mets & Vins

Partager cette offre